La D.O. Ribeira Sacra abarca una veintena de municipios cuyas ribeiras están bañadas por los ríos Miño, Sil y Cabe. La principal característica del viñedo es la disposición en escalera, para salvar el gran desnivel del terreno. Viticultura heroica, así se conoce hoy el trabajo de los viticultores y bodegueros en Ribeira Sacra, porque el trabajo en la viña es siempre manual y supone diariamente enfrentarse al vértigo y al esfuerzo de moverse por estas laderas.

Ribeira Sacra es vino y es paisaje, un paisaje único gracias a las laderas plagadas de vides con sus pequeñas bodegas al lado del río.

Es también piedra. Piedra en las muras de los bancales y piedra en las decenas de monasterios e iglesias que salpican este territorio, convirtiendo a Ribeira Sacra en el lugar con mayor concentración de románico rural de toda Europa.